Ban­quet­ing Man­ag­er / Assis­tent Restau­rant Manager
(M/W/D)

HERMITAGE Lake Lucerne “The place to be happy”

Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener Bootsanlegestelle, Tennisplatz und Wellness-Bereich inklusive Liegewiese. Sei dabei, unser einzigartiges Lifestyle Hotel mitzugestalten.


100% per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

  • Operative Verantwortung bei der Durchführung von Bankettanlässen mit 20-180 Personen
  • Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten, inkl. erstellen von Mice-en-Place für einen strukturierten Arbeitsablauf
  • Direkte Ansprechperson für unsere Gäste während dem Event
  • Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs bei Veranstaltungen inkl. führen des Bankettteams
  • Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant
  • Vertretung des Restaurant Managers in seiner Abwesenheit
  • Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste
  • Erstellen der Tagesabschlüssen
  • Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus sowie Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfekräften
  • Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards
  • Interne Kommunikation mit allen beteiligten Abteilungen
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Eventteam und der Restaurantleitung

Dein Profil

  • Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
  • Organisationstalent
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Branche und bereits mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen sind zwingend
  • Frontorientierte Persönlichkeit, die ein fundiertes Know-How im Service mitbringt
  • Bereits erste Führungserfahrung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
  • Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englischniveau B1-B2 und weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Gastgeberpersönlichkeit mit Sinn für Dienstleistung
  • Selbstständig und organisierte Arbeitsweise
  • Vernetztes Denken, klare Kommunikation mit dem Service und Event Team

Wir bieten dir

  • Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
  • Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
  • Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
  • Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
  • 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
  • Family & Friends Rate für Übernachtungen
  • Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
  • Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
  • Interne und externe Weiterbildung
  • Ideen werden belohnt
  • Warenbezug zum Einkaufspreis
  • Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
  • Sonderkonditionen für Ausflüge

Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse.

Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»

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IHRE BEWERBUNGUNTERLAGEN

Bitte nur PDF Dateien (max. 15 MB) hochladen. Alternativ können Sie sich direkt via E-Mail an Deborah Hegedüs (bewerbung@hermitage.ch) wenden.

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